食へのこだわり
大人になってからも影響する子供の食生活！
幼稚園の給食では、好き嫌いをなくし、味覚を整え、何でもおいしく食べられるようになる事が目的です。
- ●高品質かつ安心安全で生産者の顔が見える食材を使用いたします。
- ●日本の行事を大切にし、旬の食材と食育活動を連動させた給食を提供いたします。
- ●「おいしい」だけでなく「学べる」食の提供をいたします。
- ●子どもたちが「食べる」をもっと好きになる食育活動を実施いたします。
目標
- 年少組・満三歳組
- “まずは一口”給食に慣れましょう
- 年中組
- 好き嫌いなくバランスよく食べましょう
- 年長組
- お箸の正しい持ち方と、食事のマナーを知ろう
一緒に
楽しく
おいしく
杉の子での給食を通して、お友達や先生と一緒に「楽しく、おいしく」食べることの大切さを伝えていきます。
食物アレルギーの対応もおこなっております。
給食メニュー
食材のポイント
- ①自分の子どもに食べさせられるもののみを提供します
- ②農薬ゼロを目指しています
- ③育て方や飼育場所などが確認できるもののみを扱います
- ④安全な海でとれた魚のみを扱います
- ⑤合成保存料・合成着色料を一切使用していません
- ⑥全アイテム流通前の放射性検査を実施しています
- メニュー例
- ごはん・鶏のうまだれ焼き・油揚げとほうれん草ゆかり和え・みそ汁
- ごはん・鶏ケチャップ炒め・ハムサラダ・やさいスープ
- 豚たま丼・ひじきと大根のおかか煮・みそ汁・清見オレンジ
- ごはん・豆腐みそチーズグラタン・白菜の塩昆布和え・すまし汁
- ロールパン・照り焼きチキン・フライドポテト・白菜のコールスローサラダ・ミネストローネスープ
食育活動のポイント
①毎日食育
- 毎日、献立に連動した『食材カード』で食育活動を行います。
食材カードを利用して食材の色・働き・栄養バランスの大切さ・身体への影響も身に付きます。
②毎月食育
- 月に一度、『特別な食材』が届きます。
直接契約している生産者から届く、スーパーでは出回らない「畑の姿の食材」に見て触れて食育活動を行います。 - 『食育の紙芝居』をみんなで見ます。
畑に行かなくても、農家や生産者さんを身近に感じられ、自分が食べる食材の成長過程や裏側が分かる紙芝居を見て食育活動を行います。
③保護者向けレシピの提供
- イベント食育の食材を使ったレシピを提供いたします。
幼稚園で学んだ食材をご家庭でも調理していただけます。
